Намазка з сала

Не можу сказати, що це зимова історія, оскільки сало актуально і влітку, зі свіжими овочами та зеленню. Але сьогодні більше теплий варіант. Як такого рецепту немає, тому що спеції додаються залежно від ваших уподобань.

1кг свіжої підчеревини нарізаємо кубиком і топимо, додаємо сіль, лавровий лист, кілька перців горошком, кілька зубчиків часнику, 1ч.л. копченої паприки, порізані 3 цибулини і смажимо до золотистості цибулі. Пробиваємо блендером, але не до однорідості, а щоб лишилася структура.

Даємо охолонути. Зберігається в холодильнику до тижня в герметично закритій банці.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 48

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Вафлі з цвітної капусти (22) ... У центрі Рівного з’явиться новий наземний пішохідний перехід (25) У рамках першої черги «Маршруту безбар’єрності», біля перехрестя вулиць Соборної — Чорновола — Міцкевича, розпочали облаштування наземного пішохідного... Для Рівненської обласної клінічної лікарні придбали новий ангіограф (23) Наразі там готують приміщення операційної, в якому його розмістять.... У Рівному під колесами авто тяжко травмувалась пішохідка (33) ДТП сталася вчора, 3 грудня, близько 19:30 на вулиці Василя Червонія поблизу автовокзалу.... Смертельна ДТП поблизу Рівного: поліція працює на місці події (45) Автопригода сталася сьогодні, 3 грудня, близько 13 години на трасі «Київ-Чоп» поблизу села Колоденка.... Пастор з Рівного прийняв участь у Глобальному лідерському саміті (36) Щороку у Києві проходить дуже цікавий дводенний захід – Глобальний лідерський саміт.... Рівненській обласний шкірвендиспансер планують приєднати до діагностичного центру (41) Про це офіційно повідомив голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш.... Березнівські рятувальники ліквідували пожежу в житловому будинку та врятували чоловіка (39) 02 грудня о 16:36 до Служби порятунку Рівненщини надійшло повідомлення про пожежу в м. Березне по вул. Вишневій, Рівненського...