Закусочний торт

Не можу назвати це печінковим тортом, оскільки це дуже смачний і ніжний тортик, але з двох видів млинців: печінкових та яєчних. Виглядає дуже гарно, смакує ще краще, готується легко, з'їдається швидко - все те, що нам треба.

Для печінкових млинців:

печінка куряча -250гр

молоко -100 мл

яйця -2 шт

борошно -2 ст.л.

розпушувач -1 ч.л.

сіль, перець за смаком

Для яєчних млинців:

яйця -8 шт

молоко -100 мл

сіль до смаку

Для начинки:

сир твердий -150гр

сир вершковий -100гр

часник -3 зубчики

майонез -100гр

кріп -1 пучок

У чаші блендера з'єднати добре промиту та очищену від плівок печінку, сіль, яйця, борошно з розпушувачем і пробити до однорідної маси. Підсмажити на сковороді з додаванням олії з обох боків. Намагатися розподілити масу якнайтонше.

Для омлетних млинців все збити виделкою до однорідної маси.

Випікати так само на сковороді. Ці млинці варто не робити дуже тонкими, оскільки будуть губитися на фоні насичених печінкових.

Для начинки натерти сир на дрібній тертці, додати майонез, подрібнений часник, кріп та вершковий сир, перемішати.

Якщо краї у млинців нерівні, потрібно обрізати їх за формою, в якій збиратимете торт. Промазуємо всі млинці, викладаючи по черзі один на одний.

Готовий торт у формі накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на кілька годин.

Забираємо форму і прикрашаємо за бажанням.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 544

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

«Українська команда» передала партію потужних зарядних станцій батальйону безпілотних систем «Хорт» (19) Волонтери «Української команди» передали 420 окремому батальйону безпілотних систем «Хорт» партію потужних зарядних станцій для безперебійної роботи дронів. Про це повідомляється на фейсбук-сторінці... Вихованці Рівненської ОСДЮСШОР здобули чергові медалі (20) "Золото", "срібло" та "бронзу" на низці змагань вибороли юні легкоатлети Рівненської обласної спеціалізованої дитячо-юнацької спортивної школи олімпійського... СБУ застерігає: ворог активізував спроби вербування українців «під чужим прапором» (35) Служба безпеки України фіксує активізацію російських спецслужб щодо вербування українців. Зокрема, ворог збільшив кількість так званих операцій «під чужим прапором»: рашисти видають себе за... «Українська команда» передала партію дронів батальйону «Свобода» на один з найгарячіших напрямків (60) Волонтери з «Української команди» передали партію FPV-дронів бійцям батальйону «Свобода» НГУ на один з найгарячіших напрямків. Про це повідомляється на Facebook-сторінці волонтерського... Ажурні млинці на кефірі (38) ... Продавали паливо без ліцензії: у Рівному викрили дві незаконні АЗС (49) Так, 10 лютого, під час патрулювання правоохоронці виявили дві автозаправні колонки з бензином та дизелем. 46-річна місцева жителька продала 10 літрів пального, однак ліцензії на право роздрібної... На Рівненщині затримали «чорного зброяра», який налагодив протиправний механізм нелегального продажу бойових засобів ураження (48) Служба безпеки та Національна поліція ліквідували канал нелегального продажу зброї та боєприпасів у прикордонних регіонах... На Рівненщині СБУ викрила ділка, який торгував «тиловими» посадами (57) Служба безпеки спільно з Національною поліцією викрили на Рівненщині ділка, який за хабарі пропонував військовим перевестись до «тилових»...