Лимонне диво від Тетяни-чарівниці

Тож приступимо до створення нашого дива: для початку натираємо цедру одного лимону, додаємо її до 100г цукру і залишаємо на 30хв. Вичавлюємо сік із 1,5 лимона (нам потрібно 70мл).

Коли все підготовлено, робимо водяну баню (найголовніше у водяній бані, це щоб дно миски не торкалося киплячої води!) і починаємо збивати 4 жовтки з нашим цукром і лимонним соком. Збивати потрібно не сильно, - просто інтенсивно перемішувати. Коли бачимо, що маса набуває консистенції заварного крему (а взагалі-то воно так і є), знімаємо з вогню, охолоджуємо (при охолодженні всіх кремів на заварній основі на поверхню крему кладемо харчову плівку, щоб уникнути утворення шкоринки), додаємо 150г масла кімнатної температури і починаємо збивати до утворення пухкої маси. Ось наш крем готовий, правда ж легко?! Я впевнена, що його легка кислинка і чудовий аромат прийдуться до смаку усім. Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 487

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному нарешті впорядкують вуличну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарна (23) Впорядкувати стихійну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарній планують у Рівному... Керував трактором напідпитку та без документів (22) Днями, під час патрулювання у селі Мульчиці, у поле зору екіпажу СРПП Вараського РВП потрапив трактор «Dongfeng», який їхав без номерних... “Без вашої підтримки не було б можливим забезпечити нашу армію усім необхідним”, - Віктор Шакирзян звернувся до рівнян (25) Днями, cекретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян спільно з рівнянами передав дрони для військових на одному з найбільших підприємств платників податків нашої... Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (26) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (24) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (26) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (23) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (26) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній...