Трюфелі «Майже снікерс»

Яке ж свято без цукерок? Особливо, якщо є діти – це, поряд з мандаринами, ялинкою і Дідом Морозом, обов»язковий атрибут. Я та мої таракани виступаємо проти цукерок, що пропонує наша торгівля, особливо, якщо ціна стартує вниз від 250 грн. за кілограм, в цукерках дорожчих уважно вивчаємо склад, і пам»ятаємо, що в якісних цукерках та шоколаді на першому місці іде какао терте і можуть буди присутні лише натуральні компоненти. Да, в цьому питанні я категорична і принципова, я краще куплю якісний шоколад, тим більше, що в магазинах постійно є знижки, наприклад зараз в МЕТРО французький шоколад 80% коштує 44 грн. за 100 гр., для порівняння - наш шоколад в середньому 25 грн. за 90гр., такий шоколад можна взяти лише на випічку або для трюфелів. Для насолоди треба щось краще. Так як цукерки не купую взагалі, а роблю домашні, то і пропоную рецепт простих та безпечних цукерок.

На 10-12 порцій:

300гр. сухе молоко (або дитяча суміш)

2ст.л. какао

50гр. вершкового масла

100мл молока (можна взяти вершки 10-15%)

0,5 ст. цукру

0,5 ст. смаженого арахісу

Для посипки можна взяти какао, терті вафлі або горіхи.

Все супер просто: змішуємо всі складові (крім посипок) і доводимо до кипіння. Буде важко, але за кілька хвилин сухі інгредієнти розтануть і буде все добре. Тримаємо на маленькому вогні хвилин. Далі охолоджуємо до кімнатної температури, додаємо мелені горіхи і ставимо в холодильник на пару годин, щоб суміш захолола. Тоді беремо чайною ложечкою і формуємо кульки, їх обкачуємо в посипках і відправляємо знову в холодильник. Зберігаємо теж в холодильнику.

Цукерки смачні, чимось нагадують трюфель, а я додала до суміші мелений арахіс , то в мене вийшли ніби трюфель-снікерс.

Ну і що тут дорогого чи надважкого, трохи терпіння і великого бажання. Цукерок виходить багато, тож до чаю хватить усім!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й цікаво!!!

А це ще кілька рецептів солодощів до свята:

Щербет

Дитяче тирамісу

Ліниві трубочки

Фондант

Корзиночки з кремом

О, ці макаронс

Шоколадне поліно

Шоколадні тартифлетки

Абрикосові трюфелі

Вафельні трубочки

Солодка Картопля

Makowiec zawijany

Яблучний самбук

Зефір

Екзотичні тарталетки

Чизкейк Рафаелло

Мандаринове крем-брюле

Caramel Panna cotta

Майже марципанові цукерки

Десертний сервелат

Карамельні трюфелі

Львівський сирник

Тарталетки з грушевим кремом

Тетяна Хвиль

Переглядів: 430

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному нарешті впорядкують вуличну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарна (25) Впорядкувати стихійну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарній планують у Рівному... Керував трактором напідпитку та без документів (26) Днями, під час патрулювання у селі Мульчиці, у поле зору екіпажу СРПП Вараського РВП потрапив трактор «Dongfeng», який їхав без номерних... “Без вашої підтримки не було б можливим забезпечити нашу армію усім необхідним”, - Віктор Шакирзян звернувся до рівнян (25) Днями, cекретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян спільно з рівнянами передав дрони для військових на одному з найбільших підприємств платників податків нашої... Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (26) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (28) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (27) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (28) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (31) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній...