Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3468)

Торт "Жіночі примхи" (4114)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2297)

У Рівному побили директора ринку (1934)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (2062)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1482)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1284)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1495)

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1179)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1295)

Лінива капуста (рецепты) (7339)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1370)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1368)

На Рівненщині брат зарізав брата (1332)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1363)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1282)

На Рівненщині відбулося масштабне свято (1090)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1259)

Небезпека для маленьких рівнян (1103)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1218)

#Рецепти
Яблучна мостарда
Тетяна Хвиль
12:48 20.11.2017

Яблучна мостарда

Нам без дураков нельзя, нам с ними умней

Зранку пролетів перший сніжок, і мені здається, що вже варто задумуватися про свята та різдвяно-новорічне меню. Я підготувала невеличку підбірку більш-менш святкових страв, сподіваюся, що вона стане в нагоді, тим більше, що все в бюджетному форматі. Почати передсвятковий марафон пропоную з приправи-соусу до м»яса – яблучної мостарди. Це італійська солодка фруктова гірчиця. Пікантний та приємний смак оцінять всі поціновувачі м»ясних страв, оскільки саме з м»ясом мостарда грає найяскравіше, особливо, якщо м»ясо з жирком та подається з пилу-жару.

На 500-600мл:

1 кг яблук, краще кислуватих

0,5 кг цукру

1 ст.л. гірчиці в зернах

1ст.л. гірчиці в порошку

1 ст.оцту (6%)

Рецепт простий, але трошки по часу розтягнутий. Яблука чистимо від серцевини та нарізаємо скибочками. Викладаємо в каструлю з холодною водою та підкисленою лимонною кислотою (1ч.л на 1 л води), щоб не потемніли. Як все порізали, промили від кислої води. Складаємо в каструлю і засипаємо цукром, залишаємо на добу. Далі є два варіанта: якщо хочеться мостарду зі шматочками прозорих яблук, то зливаємо сироп, доводимо до кипіння і заливаємо яблука; якщо вас влаштує варіант «типу варення», то доводимо до кипіння весь вміст каструлі. Я обрала прозорі шматочки, тому заливала фрукти киплячим сиропом. Залила, залишила до наступного дня, процедуру повторила. На третій день залили фрукти киплячим сиропом, додали зерна гірчиці. Порошок гірчиці розвели в оцті і теж додали до яблук, все ставимо на вогонь і довели до кипіння, на маленькому вогні тримаємо 5 хвилин. Розливаємо в стерилізовані баночки гарячу мостарду. Готово!

Солодка мостарда з легкою гірчинкою дуже вдалий акомпанемент до будь-якого м»яса.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це я ще підібрала кілька страв до святкого столу:

Запечені перепілки

Рулетики з оселедця

Сирний рулет з фаршем

В»ялене м»ясо

Зручний холодець

Галантин з курки

Фаршировані печериці

Терин з печінки та винного желе

Рулятики «А-ля шуба»

Закуска «Кривава Мері»

Закуска «Пікантна»

Закусочний рулет «Ніжний»

Бастурма

Медальйони зі свинини

Сирна закуска

Сирний рулет

Рулетики з сиром

Курка в медово-гірчичному соусі

Фаршировані кальмари

Пікантні сирні кульки

Севіче

Курча «Незгідних»

Салат з кальмарів

Запечена підчеревина

Гужери

Риба по-французькі

Буженіна

Рулетики з в»яленими томатами

Реберця по-канадські

Глазуровані крильця

Пресований рулет

Курка в лимонно-медовій глазурі

Салат з серця

Крученики

Скумбрія-гриль з соусом гремолата

Тетяна Хвиль

Яблучна мостарда

Яблучна мостарда

Яблучна мостарда

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 469

Додайте коментар:

защитный код
Завтра у Рівному знову ярмаркуватимутьЗавтра у Рівному знову ярмаркуватимуть (416)
Завтра, 13 жовтня, у Рівному відбудеться сільськогосподарський ярмарок. Тут аграрії торгуватимуть різноманітною продукцією...
На Рівненщині почнуть штрафувати паліївНа Рівненщині почнуть штрафувати паліїв (308)
Сьогодні відбувся брифінг, щодо ситуації пожеж в природних екосистемах Рівненської області....
Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідніГрафіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1179)
Відповідно до розпорядження міського голови під час святкування дня Незалежності 24.08.2018 та Дня міста Рівного 26.08.2018 буде закрито рух транспорту по вулиці Соборній від кооперативного коледжу до...
Де у Рівному перекриватимуть дороги?Де у Рівному перекриватимуть дороги? (241)
Увага учасникам дорожнього руху! 14 жовтня у місті Рівному буде призупинено рух транспортних засобів...
На Рівненщині під колеса автомобілів потрапило двоє пішоходівНа Рівненщині під колеса автомобілів потрапило двоє пішоходів (121)
Перетинаючи проїзну частину у невстановленому місці, учора, 17 жовтня у Рівненському та Здолбунівському районах травмувалося двоє пішоходів. Поліцейські звертають увагу учасників дорожнього руху на су...
На Рівненщині за бюджетні гроші реалізують 9 проектів громадських організацій (145)
Клуб успішних жінок, школа волонтерів, курс фінансового успіху та протидія домашньому насильству – ці та інші ідеї громадських організацій Рівненщини отримають гроші на реалізацію....
На Рівненщині за бюджетні гроші реалізують 9 проектів громадських організаційНа Рівненщині за бюджетні гроші реалізують 9 проектів громадських організацій (219)
Клуб успішних жінок, школа волонтерів, курс фінансового успіху та протидія домашньому насильству – ці та інші ідеї громадських організацій Рівненщини отримають гроші на реалізацію....
На Рівненщині копачі бурштину чинили опір поліцейськимНа Рівненщині копачі бурштину чинили опір поліцейським (40)
Сьогодні, 18 жовтня, близько сьомої години ранку у селі Кухітська Воля Зарічненського району під час патрулювання у протидії незаконному видобутку бурштину поліцейським чинили опір група невідомих у к...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.