Пірамідки з баклажанів

Перше, що спадає на думку коли чуєш «баклажани, помідори, фарш» - це мусака. Але коли хочеш на вечерю приготувати щось смачне, причому зробити все треба швидко, ця грецька смакота не дуже і підходить, бо займає трохи часу із-за соусу. Я в такому випадку готую пірамідки.

Нарізаємо баклажани широкими кільцями, заливаємо холодною, підсоленою водою на півгодини. Цим ми приберемо всю гіркоту, я цього разу так не робила, оскільки у мене були білі баклажани, а вони не гірчать. Просушуємо, обкачуємо у борошні (я брала кукурудзяне) та швидко обсмажуємо, десь по хвилині з кожної сторони. Викладаємо на деко.

Зверху викладаємо фарш, сформований у невеликі котлетки.

Нарізаємо помідори теж широкими кільцями, викладаємо на пірамідки.

Ставимо в розігріту до 200С° духовку на 30 хвилин.

Натираємо на терці твердий сир, виймаємо баклажани з фаршем, посипаємо сиром і ставимо в духовку ще на 5 хвилин.

Найбільше смакує гарячим.

Рецепту як такого немає, проте є швидкість, смак та користь.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 382

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному нарешті впорядкують вуличну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарна (25) Впорядкувати стихійну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарній планують у Рівному... Керував трактором напідпитку та без документів (26) Днями, під час патрулювання у селі Мульчиці, у поле зору екіпажу СРПП Вараського РВП потрапив трактор «Dongfeng», який їхав без номерних... “Без вашої підтримки не було б можливим забезпечити нашу армію усім необхідним”, - Віктор Шакирзян звернувся до рівнян (25) Днями, cекретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян спільно з рівнянами передав дрони для військових на одному з найбільших підприємств платників податків нашої... Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (26) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (28) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (27) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (28) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (30) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній...