Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3034)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2038)

Торт "Жіночі примхи" (3241)

У Рівному побили директора ринку (1633)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (1794)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1203)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1288)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1066)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1208)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1177)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1168)

На Рівненщині брат зарізав брата (1101)

Лінива капуста (рецепты) (5969)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1005)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1013)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1010)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1031)

Небезпека для маленьких рівнян (925)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (1003)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (987)

#Рецепти
Арабська смакота
Тетяна Хвиль
17:09 12.05.2014

Арабська смакота

Цікава назва, знайома тим, хто частенько відпочиває в арабських країнах. Але це не тільки цікава назва, але й дуже смачні маленькі пиріжечки з різноманітними начинками. Хто називає са(м)бусаки, хто са(н)бусаки, але смак незмінно залишається однаково незабутнім. В Сірії, Ливані, Єгипті цю смакоту подають у якості меззе (закусок).

Тісто просте, як двері: 120г масла (або маргарину), 120мл олії розтоплюємо, додаємо 120мл теплої води, дрібку солі та, 500г борошна. Замішуємо тісто. Місити не довго, головне, що зібрати шар, який тримається в купі.

Відразу можна ліпити пиріжки. Начинку берете на свій смак, вона має бути не солодка. Я дуже полюбляю із твердим сиром.

Натерти 250г твердого сиру, трішки сушеного базиліку.

З тіста робимо кульки завбільшки як грецький горіх, розкачуємо і кладемо начинку. Ліпимо пиріжок. Викладаємо на деко із пергаментом. Змазуємо яєчним жовтком.

Випікаємо при 16-170С° 35-40 хвилин до блідо-золотистого кольору.

Правда ж коротенький рецептик? Повірте, на смак це не впливає в жодному разі

Найкраще подавати теплими (це стосується сирної та м’ясної начинки), дуже смакує із солодким чаєм.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Завдяки дуже приємному пряному запаху і незвичайному смаку, базилік дуже широко застосовується в кулінарії, харчовій промисловості. У кулінарії базилік додається в приправи, соуси, супи, у м'ясні та рибні страви. Порошок з висушеного листя і стебел базиліка використовується в приготуванні різних маринадів, в напоях для додання пікантного смаку. У промислових обсягах базилік використовується для виробництва різних консервів, ковбас та м'ясних виробів.

Дуже добре використовується базилік в комбінаціях з іншими травами: чебрецем, розмарином, м'ятою, петрушкою. Смак від таких поєднань виходить дуже різноманітним: перчений - в суміші з розмарином, гострота досягається при змішуванні базиліка з чебрецем.

З базиліка отримують ефірну олію і камфору, які широко використовуються у парфумерній, харчовій і фармацевтичній промисловості.

Базилік володіє багатьма лікарськими властивостями: знімає спазми м'язів, судин, зменшує гази в кишечнику, сприяє швидкому загоєнню ран за рахунок знезараження та зняття запалень, зміцнює організм.

Джерелом цілого ряду вітамінів С, Р, А є трава базиліка. Ці вітаміни покращують стан шкіри, волосся і нігтів, зміцнюють кровоносні судини і покращують зір.

Базилік цінний ще й тим, що містить в собі камфору, що володіє властивістю збуджувати пригноблені центри дихання і кровообігу. Також камфора застосовується при відновленні після важких хвороб і великих операцій.

У народній медицині властивості базиліка знайшли застосування при захворюваннях органів травлення, запаленнях сечовивідних шляхів, дисбактеріозах завдяки вираженому протизапальну та спазмолітичну дію.

Настій з трави базиліка застосовується також зовнішньо - при лікуванні ран, виразок, для полоскання при захворюваннях порожнини рота. Дуже гарне дію надає трава базиліка на шкіру, якщо додати її у ванну.

Спосіб приготування настою з трави базиліка: необхідно взяти одну столову ложку сушеної трави базиліка, залити окропом (1 стакан), наполягати протягом півгодини. Отриманий настій процідити і вживати по 1/3 склянки тричі на день.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Арабська смакота

Арабська смакота

Арабська смакота

Коментарі:

Сладкоежка: Крута шняга!

Тетяна: А, то! Самбусаки вони такі!

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 168

Додайте коментар:

защитный код
Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон  гривеньРівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3034)
Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ...
На Рівненщині відбулося масштабне святоНа Рівненщині відбулося масштабне свято (771)
15 липня, в селі Велика Омеляна, що у Рівненському районі, відбувся другий районний фестиваль народної творчості, історії та побуту: «А у нас на ярмарку!»....
У Рівному буде перекрито рух для автотранспортуУ Рівному буде перекрито рух для автотранспорту (368)
На виконання розпорядження міського голови щодо перекриття руху по вулиці Олени Теліги (на ділянці дороги від Дубенська до вул. Боярка) на період проведення ремонтних робіт з 900 год. 21.07.2018р. по...
Поліцейські встановлюють обставини вбивства у РівномуПоліцейські встановлюють обставини вбивства у Рівному (371)
Сьогодні, 17 липня, близько 13-ї години до поліції надійшло повідомлення, що у Рівному на вулиці Небесної Сотні застрелили чоловіка. Тіло людини з вогнепальним пораненням виявили між автомобілями на ...
У Рівному завтра перекриватимуть вулиціУ Рівному завтра перекриватимуть вулиці (245)
Перекриватимуть рух окремими вулицями міста у зв’язку із проведення в місті Рівному нічного легкоатлетичного пробігу 14 липня 2018 року...
У Рівному підпалили кіоскУ Рівному підпалили кіоск (84)
Рівненські поліцейські розслідують підпал торгового кіоску...
На Рівненщині підлітку нанесли ножове пораненняНа Рівненщині підлітку нанесли ножове поранення (102)
Дубровицькі поліцейські затримали підозрюваного у нанесенні ножового поранення неповнолітньому...
Шоколадна ПрагаШоколадна Прага (57)
О вкусах женщины не спорят - их оплачивают!...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.