Салат з фунчози

Трішки китайської кухні для ознайомлення нам не завадить. Страва смачна, поживна і гарно збалансова з точки зору нутриціології. Її легко приготувати на домашній кухні, без додаткових кухонних засобів.

куряче філе – 200гр

фунчоза - 200гр

морква – 1 шт

огірок - 1 шт

перець болгарський – 1 шт

кінза - пучок

часник - 3 зубчики

перець чилі - 1/3 стручка

зелена цибуля - пара стебел

паприка – 1 ст.л

кунжут - 1 ст.л

олія - 3-4 ст.л

соєвий соус - 3 ст.л

рисовий оцет - 1 ст. л

цукор - 1 ч.л

М'ясо нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо на олії 3 хв. солимо. Фунчозу заливаємо окропом за інструкцією. Після цього промиваємо холодною водою. Болгарський перець нарізаємо соломкою. Моркву та огірок натираємо на тертці для моркви по-корейські. Кинзу разом із стеблами розрізаємо на 3 частини.

Для заправки: часник і перець чилі дрібно рубаємо, додаємо нарізану зелену цибулю, паприку та кунжут. Заливаємо гарячою, але не киплячою олією. Додаємо соєвий соус, рисовий оцет та цукор. Добре перемішуємо та виливаємо на підготовлені інгредієнти. Перемішуємо салат із заправкою та подаємо.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 632

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Ажурні млинці на кефірі (24) ... «Українська команда» передала партію дронів батальйону «Свобода» на один з найгарячіших напрямків (40) Волонтери з «Української команди» передали партію FPV-дронів бійцям батальйону «Свобода» НГУ на один з найгарячіших напрямків. Про це повідомляється на Facebook-сторінці волонтерського... Продавали паливо без ліцензії: у Рівному викрили дві незаконні АЗС (36) Так, 10 лютого, під час патрулювання правоохоронці виявили дві автозаправні колонки з бензином та дизелем. 46-річна місцева жителька продала 10 літрів пального, однак ліцензії на право роздрібної... На Рівненщині затримали «чорного зброяра», який налагодив протиправний механізм нелегального продажу бойових засобів ураження (42) Служба безпеки та Національна поліція ліквідували канал нелегального продажу зброї та боєприпасів у прикордонних регіонах... На Рівненщині СБУ викрила ділка, який торгував «тиловими» посадами (52) Служба безпеки спільно з Національною поліцією викрили на Рівненщині ділка, який за хабарі пропонував військовим перевестись до «тилових»... Убив пʼятьох людей на Дубенщині: 72-річного чоловіка затримали (51) Сьогодні, 10 лютого, близько 04:15 до поліції надійшло повідомлення від соцпрацівниці про те, що її підопічні із села Судобичі Дубенського району, які проживають у недіючій школі, чують крики у... Яблучний пиріг (47) ... Мобільні бригади Рівненської обласної інфекційної лікарні надають допомогу важкохворим удома (54) У Рівненській обласній інфекційній лікарні РОР працюють дві спеціалізовані мобільні мультидисциплінарні паліативні команди (МДК), які надають комплексну допомогу пацієнтам із невиліковними...