Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (6698)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (3493)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (3425)

Салат з оселедця та квасолі (3391)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (3164)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (3312)

Гарячий шоколад (3296)

Американська класика - брауні (3289)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (3201)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (3212)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (3195)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (3170)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (3170)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (3161)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (3147)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (3102)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (3025)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (3019)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2921)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (2893)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
Hot cross buns. Англійські великодні хрестові булочки
Тетяна Хвиль

09:14 11.04.2022

Hot cross buns. Англійські великодні хрестові булочки

Так доречно вписалися ці булочки не тільки у пасхальну випічку, а й наше геополітичне сьогодення, тому їм тут бути і щиро раджу звернути на них увагу - смачнюща здоба з величезною кількістю родзник, цукатів та шоколаду! Вони традиційно подаються теплими, тому перед подачею варто потримати кілька хвилин в духовці або мікрохвильовці - це так приємно розламати ароматну булочку і бачити шоколад, що розтікається по волокнистому м'якуші. Ну і святковий зовнішній виггляд ніхто не відміняв, я не люблю такі булочки оздоблювати тістом, тому задекорувала просто білим шоколадом - так і гарніше, і додається ще один смак, та й про ще одну ароматну нотку не треба забувати.

225 мл холодного молока

20 гр. свіжих дріжджів

100 гр. яєць

65 г цукру

5 гр. солі

500 гр. борошна

10 гр. суміші прянощів (кориця, мускатний горіх, гвоздика, дрібка меленого духмяного перцю)

125 гр. вершкового масла кімнатної температури

200 гр. родзинок

100 гр. апельсинових цукатів

150 мл бренді

100 гр. чорного шоколаду

Заздалегідь замочити сухофрукти у бренді чи сиропі, відкинути на друшляк і дати повністю стекти. Шоколад порубати.

У чаші кухонного комбайна змішати молоко, яйця та подрібнені дріжджі насадкою «весло». Добре перемішати протягом кількох хвилин. Потім додаємо цукор, сіль, борошно, спеції, змінивши насадку на "гачок". Перемішуємо 5 хвилин на першій швидкості, поки тісто не перестане прилипати до стінок чаші.Продовжуючи перемішувати, по шматочках додаємо вершкове масло кімнатної температури. Новий шматочок додаємо щоразу тільки після того, як перший розійшовся у тесті. На це може піти хвилин 15. Вимішуйте ще хвилин 8. Тісто має стати гладким, ніжним, блискучим і трохи шовковистим на дотик.

В останню чергу додайте цукати, родзинки та шоколад, перемішайте лише до об'єднання. Викладіть готове тісто у миску для розстойки та залиште на 2 години у теплому місці.

За дві години тісто збільшиться у розмірі вдвічі.

Злегка обімніть його, викладіть на робочу поверхню і, відриваючи по шматочках 50-60 г, скачайте круглі булочки. Викладіть їх на лист, застелений пергаментним папером.

Залишіть на 20-30 хвилин, потім змастіть поверхню булочок сумішшю з яйця та молока і випікайте при 170С близько 20-25 хвилин, до золотистого та рум'яного кольору.

Коли булочки трохи охолонуть, змастіть поверхню хрест на хрест розтопленим шоколадом або помадкою із цукрової пудри, соку лимона, прянощів та цедри і подавайте з чаєм або склянкою з молока.

Тетяна Хвиль

Hot cross buns. Англійські великодні хрестові булочки


Переглядів: 260


Додайте коментар:

защитный код

5 тисяч людей безкоштовно отримали окуляри у Рівному5 тисяч людей безкоштовно отримали окуляри у Рівному (684)
Одним з напрямків благодійної діяльності церкви «Христос є відповідь» є проведення безкоштовних офтальмологічних клінік. За 6 років служіння у місті Рівне 5 тис. людей безкоштовно отримали необхідні о...
На Рівненщині розвивають перспективне ягідництвоНа Рівненщині розвивають перспективне ягідництво (551)
Сільськогосподарське підприємство «Агро Органік», що на Рівненщині, вирощує органічні малину, суниці та обліпиху...
Харківський інститут медицини та біомедичних наук переїжджає на РівненщинуХарківський інститут медицини та біомедичних наук переїжджає на Рівненщину (808)
На Рівненщину релокується ще один вищий навчальний заклад - Харківський інститут медицини та біомедичних наук...
У Рівному розпочинає роботу дитяча залізницяУ Рівному розпочинає роботу дитяча залізниця (475)
Вже завтра, в суботу, 25 червня, у Рівному знову запрацює дитяча залізниця...
Живі та здорові, але налякані: на Рівненщині розшукали зниклих малолітніх дітейЖиві та здорові, але налякані: на Рівненщині розшукали зниклих малолітніх дітей (616)
Пошукова спецоперація тривала орієнтовно шість годин. Відносно 10-річного хлопчика та його 7-річної сестрички жодних протиправних дій вчинено не було...
Нетверезий житель Сарненського району скоїв ДТП на краденому мотоцикліНетверезий житель Сарненського району скоїв ДТП на краденому мотоциклі (656)
Травмованого угонщика госпіталізували. За скоєне йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі...
П’ять медзакладів Рівненщини отримали обладнання для діагностики туберкульозуП’ять медзакладів Рівненщини отримали обладнання для діагностики туберкульозу (543)
Нове медичне обладнання дає можливість діагностувати туберкульоз за 77 хвилин...
У Рівному церква «Христос є відповідь»  допомогла в проведені свята на честь Дня батькаУ Рівному церква «Христос є відповідь» допомогла в проведені свята на честь Дня батька (464)
19 червня церква «Христос є відповідь» на запрошення БО Благодійний фонд «МАМА+ДИТИНА» допомогла в проведені свята на честь Дня батька...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.