Яблучний пиріг на кефірі

Випічкою пирогів в наш не простий час можна досягнути дві мети: і смачно поїсти, і зігритися біля духовки. Жарти жартами, але пиріг дуже смачний, вологий, тож до гарячого чаю зайвим точно не буде.

На форму 22-24см:

кефір - 200 мл

цукор - 150 г

борошно - 250 г

олія (ідеально кукурудзяна) - 100 мл

розпушувач - 1 ч.л

яйце - 2 шт.

яблука - 500 г

Яйця збити міксером до піни, додати цукор, і збити в міцну, кремоподібну масу. На це потрібно 3-4 хвилини. Потім додати в суміш кефір і перемішати. Наступним інгредієнтом, який вирушить в тісто, буде олія, потім борошно і розпушувач, перемішати до однорідності, довго мішати не потрібно, щоб тісто не вийшло жорстким.

Яблука почистити, вирізати серцевини, зняти шкірку, подрібнити на шматочки. На дно форми викласти пергамент. Половину тіста вилити у форму. Потім викласти половину порізаних яблук. Вилити на шар яблук другу половину тіста, що залишилася, а на нього наступну половину яблук. Відправити форму в духовку при 180 С, час приготування - 60 хвилин. Готовність шарлотки перевірити за допомогою зубочистки, якою протикаємо пиріг в центрі. Суха зубочистка буде свідчити про готовність пирога. Але врахуйте, що яблука в тісті можуть залишити вологі сліди на зубочистці.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 238

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ застерігає: ворог активізував спроби вербування українців «під чужим прапором» (30) Служба безпеки України фіксує активізацію російських спецслужб щодо вербування українців. Зокрема, ворог збільшив кількість так званих операцій «під чужим прапором»: рашисти видають себе за... «Українська команда» передала партію дронів батальйону «Свобода» на один з найгарячіших напрямків (56) Волонтери з «Української команди» передали партію FPV-дронів бійцям батальйону «Свобода» НГУ на один з найгарячіших напрямків. Про це повідомляється на Facebook-сторінці волонтерського... Ажурні млинці на кефірі (36) ... Продавали паливо без ліцензії: у Рівному викрили дві незаконні АЗС (48) Так, 10 лютого, під час патрулювання правоохоронці виявили дві автозаправні колонки з бензином та дизелем. 46-річна місцева жителька продала 10 літрів пального, однак ліцензії на право роздрібної... На Рівненщині затримали «чорного зброяра», який налагодив протиправний механізм нелегального продажу бойових засобів ураження (46) Служба безпеки та Національна поліція ліквідували канал нелегального продажу зброї та боєприпасів у прикордонних регіонах... На Рівненщині СБУ викрила ділка, який торгував «тиловими» посадами (56) Служба безпеки спільно з Національною поліцією викрили на Рівненщині ділка, який за хабарі пропонував військовим перевестись до «тилових»... Убив пʼятьох людей на Дубенщині: 72-річного чоловіка затримали (63) Сьогодні, 10 лютого, близько 04:15 до поліції надійшло повідомлення від соцпрацівниці про те, що її підопічні із села Судобичі Дубенського району, які проживають у недіючій школі, чують крики у... Яблучний пиріг (58) ...